O Projeto já estava sendo discutido no Poder Legislativo e, se trata de uma ação do vereador Salomão Holanda que, semanalmente, visita o Mercado Central e tem o hábito de se alimentar nos boxes daquele logradouro.
Conforme o parlamentar, o cuscuz com o fígado ou carne de porco são os pratos mais procurados e passam a ser típico da culinária local, agora sendo oficializado, após sanção do prefeito Antônio Reis. O que externou o vereador Salomão.
Fonte Piauí Noticias
Veja o que disse o vereador Salomão autor do projeto
