A segunda edição do Festival Gastronômico Begê Sabor e Sol será realizada no período de 5 e 7 de dezembro, em Barra Grande, no município de Cajueiro da Praia, a 400 quilômetros ao norte de Teresina. Um dos objetivos do evento é divulgar a capacidade turística da praia considerada como a mais bela do Piauí.
Este ano, o festival conta com a curadoria do chef Onildo Rocha, que vai apresentar ideias para enriquecer a gastronomia regional, segundo o Sebrae-PI. Os restaurantes locais vão oferecer pratos que já fazem sucesso junto aos turistas, além de experimentar novas receitas.
O Begê Sabor e Sol também contará com espaço de moda, gemas e joias, encontro de negócios, mercado do produtor e apresentações culturais.
O festival promovido pelo Sebrae do Piauí pretende potencializar o fluxo turístico na região, ampliar os postos de trabalho e incrementar a renda na comunidade local.
Cajueiro da Praia oferece aos turistas uma boa estrutura de hospedagem, desde hotéis de luxo a pousadas com as características locais. Barra Grande é um dos mais requisitados roteiros turísticos do país.
PROGRAMAÇÃO
5/Dezembro – Quinta-feira
17h | Chef Manoel Bezelga – Prato: Malassadas de camarão com maionese de abacate e crips de couve
18h| Chef Larissa Batista – Drink: Bloody Begê
19h | Chef Onildo Rocha – Prato: Pastel de mandioca no vapor, recheado com camarão e ervas.
6/Dezembro – Sexta-feira
17h | Chef Carol Melo – Prato: Trio Begê
18h | Chef Ceres Rebelo – Prato: Caranguejo com flocos crocantes, farofa de castanha e vinagrete de cajá.
19h | Chef Hervé Witmeur – Carpaccio de coco, espuma verde e farofa com casca de banana
7/Dezembro – Sábado
17h | Chef Lucimar Campos – Prato: Terra e Mar
18h | Chef Lorena Dayse – Prato: Camarão com abacaxi – vencedor de avental no Masterchef
